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    Beispiel: [Thriller] Dan Brown - Inferno oder bei Magazinen:

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    Folgende Präfixe stehen im Unterforum "Unterhaltung" zur Verfügung:

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    Folgende Pflichtangaben gilt es einzuhalten:

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    Achtet bitte bei der Konvertierung der Formate auf die Lesbarkeit, ein epub, was nur einfach durch Calibre gejagt wird um ein PDF zu erhalten, ist zu 99% eben nicht lesbar. Wenn ihr es nicht könnt, dann lasst es besser oder lest euch ein, wie man es richtig macht.


    Unterforum Comics:

    Threadtitel:

    Ähnlich, wie bei Unterhaltung und Magazinen, sollte der Titel alle relevanten Informationen enthalten, hier bitte

    - den Titel des Comics
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    - CBR
    - CBZ

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    Bei Unsicherheiten zur korrekten Benennung bitte die Informationen von www.comicguide.de nutzen.

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From the Plate to Gastro-Politics Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine

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Free Download From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine by Raúl Matta
English | PDF EPUB (True) | 2023 | 308 Pages | ISBN : 303146656X | 9.7 MB
This book provides an interdisciplinary examination of Peruvian cuisine's shift from a culinary to a political object and the making of Peru as a food nation on the global stage. It focuses on the contexts, processes and protagonists that have endowed the country's cuisine with new meaning, new coherence and prominence, and with the ability to communicate what was important for Peruvians after decades of political violence and economic decline. This work unfolds central processes of the culinary project ranging from the emergence of gastronomy, to the refiguring of indigenous people as producers, to the use of cultural identity as an authenticating force. From the Plate to Gastro-Politics offers a critical reading of what has been called a "gastronomic revolution", highlighting the ways in which claims to national unity and social reconciliation smooth over ongoing inequalities.​

This book will be of interest to scholars and students of food studies, cultural anthropology, heritage studies and Latin American studies.
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