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DDR-Kochzeitschriften und Bücher
Das neue Weinbuch · Hauswein
Anleitungen und Rezepte zur Herstellung von 0bst - und Beerenwein,
mit einem Anhang zur Marmeladenbereitung für den Hausbedarf.
Pektinwerk Gotha | 1956 | 36 pages | ScanPDF/OCR | 15 MB
JETZT endlich mit vollständiger Seitenzahl durch Neueingang des Reklameheftes!
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Delikat-international · Gerichte der indischen Küche
VEB Fachbuchverlag Leipzig | 1980/1. Auflage | 68 pages | ScanPDF/OCR | 16 MB
Mit "Delikat-international-Gerichte der indischen Küche" wird die
im Auftrag des zentralen volkseigenen Handelsunternehmens Delikat
begonnene Schriftenreihe fortgesetzt.
Die sehr vielseitige Küche des indischen Volkes zählt unbestritten zu
den großen, bedeutenden Küchen der Welt. Sie zeichnet sich in hohem
Maße durch die Kunst des Würzens und ihre hervorragende Bekömmlichkeit
aus.
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Drummer/Muskewitz · Das Fernsehkochbuch (DDR)
Rezepte, Ratschläge und Hinweise aus der Küche des Deutschen Fernsehfunks
Von Kurt Drummer und Käthe Muskewitz
Vierte, verbesserte Auflage
Mit 42 zum Teil mehrfarbigen Bildern und über 350 Rezepten
VEB Fachbuchverlag Leipzig | 1964 | 223 pages | ScanPDF/OCR | 16 MB
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A.T.Morosow >Süßes<
Kompotte
Puddings
Kremspeisen
Eis
Verlag für die Frau · Leipzig | 1981/2. Auflage | 148 pages | ScanPDF/OCR | 9 MB
Ohne Nachtisch ist das beste Diner unvollständig,
auch wenn die Speisenfolge noch so sorgsam zusammengestellt
wurde. Süßspeisen sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern
gewöhnlich auch kalorienreich, weil sie mit Zucker zubereitet werden.
Außerdem enthalten Schlagkrems, Speiseeis und Souffles
reichlich Eiweiß und Fett. Das ist bei der Zusammenstellung
eines Menüs zu beachten.
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Grigorjew, P.J./Magidow, J.I. · Kalte Gerichte und Vorspeisen
SACHBUCH mit Rezepten
Zubereitung und Rezepte
Rationelle Verwendung der Rohstoffe
Mit 3 Tabellen, über 450 Rezepten
und 8 Farbtafeln
Verlag MIR Moskau/VEB Fachbuchverlag Leipzig | 1980/3. Auflage | 208 pages | ScanPDF/OCR | 11 MB
Wie die bisher übersetzten, so gehört auch diese Broschüre zur Standardliteratur der sowjetischen Gastronomen.
Sie enthält eine reichhaltige Palette landestypischer Erzeugnisse der Speisenproduktion, die in den Gaststätten
sowie in der Gemeinschaftsverpflegung hergestellt und angeboten werden.
Dem besonderen Anliegen des VEB Fachbuchverlag, mit dieser Fachbuchreihe umfassend über die nationale Küche
der Sowjetunion zu informieren und Anregungen zur Einbeziehung ihrer Erzeugnisse in die Küchenpraxis der DDR zu
geben, wird durch die weitgehende Erhaltung des Originalcharakters der vorliegenden Ubersetzung Rechnung getragen.
No More Mirrors, Please.
DDR-Kochzeitschriften und Bücher.
Das neue Weinbuch · Hauswein
Anleitungen und Rezepte zur Herstellung von 0bst - und Beerenwein,
mit einem Anhang zur Marmeladenbereitung für den Hausbedarf.
Pektinwerk Gotha | 1956 | 36 pages | ScanPDF/OCR | 15 MB
JETZT endlich mit vollständiger Seitenzahl durch Neueingang des Reklameheftes!
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Delikat-international · Gerichte der indischen Küche
VEB Fachbuchverlag Leipzig | 1980/1. Auflage | 68 pages | ScanPDF/OCR | 16 MB
Mit "Delikat-international-Gerichte der indischen Küche" wird die
im Auftrag des zentralen volkseigenen Handelsunternehmens Delikat
begonnene Schriftenreihe fortgesetzt.
Die sehr vielseitige Küche des indischen Volkes zählt unbestritten zu
den großen, bedeutenden Küchen der Welt. Sie zeichnet sich in hohem
Maße durch die Kunst des Würzens und ihre hervorragende Bekömmlichkeit
aus.
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Drummer/Muskewitz · Das Fernsehkochbuch (DDR)
Rezepte, Ratschläge und Hinweise aus der Küche des Deutschen Fernsehfunks
Von Kurt Drummer und Käthe Muskewitz
Vierte, verbesserte Auflage
Mit 42 zum Teil mehrfarbigen Bildern und über 350 Rezepten
VEB Fachbuchverlag Leipzig | 1964 | 223 pages | ScanPDF/OCR | 16 MB
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A.T.Morosow >Süßes<
Kompotte
Puddings
Kremspeisen
Eis
Verlag für die Frau · Leipzig | 1981/2. Auflage | 148 pages | ScanPDF/OCR | 9 MB
Ohne Nachtisch ist das beste Diner unvollständig,
auch wenn die Speisenfolge noch so sorgsam zusammengestellt
wurde. Süßspeisen sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern
gewöhnlich auch kalorienreich, weil sie mit Zucker zubereitet werden.
Außerdem enthalten Schlagkrems, Speiseeis und Souffles
reichlich Eiweiß und Fett. Das ist bei der Zusammenstellung
eines Menüs zu beachten.
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Grigorjew, P.J./Magidow, J.I. · Kalte Gerichte und Vorspeisen
SACHBUCH mit Rezepten
Zubereitung und Rezepte
Rationelle Verwendung der Rohstoffe
Mit 3 Tabellen, über 450 Rezepten
und 8 Farbtafeln
Verlag MIR Moskau/VEB Fachbuchverlag Leipzig | 1980/3. Auflage | 208 pages | ScanPDF/OCR | 11 MB
Wie die bisher übersetzten, so gehört auch diese Broschüre zur Standardliteratur der sowjetischen Gastronomen.
Sie enthält eine reichhaltige Palette landestypischer Erzeugnisse der Speisenproduktion, die in den Gaststätten
sowie in der Gemeinschaftsverpflegung hergestellt und angeboten werden.
Dem besonderen Anliegen des VEB Fachbuchverlag, mit dieser Fachbuchreihe umfassend über die nationale Küche
der Sowjetunion zu informieren und Anregungen zur Einbeziehung ihrer Erzeugnisse in die Küchenpraxis der DDR zu
geben, wird durch die weitgehende Erhaltung des Originalcharakters der vorliegenden Ubersetzung Rechnung getragen.
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