Aktualisierung Lebensmittelzusätze letzter Stand PDF Dokumente & informative LINKs
Wissenswerte Informationen
1) „Der Index in der PDF Datei ist mit den einzelnen Gruppen verlinkt.“
2) Alle E-Nummern sind „außerhalb der bereits vorhandenen Texturen“ mit weiteren Detailangaben (soweit vorhanden) über die PDF Datei mit wikipedia.org zusätzlich verlinkt um die Details zu den einzelnen E-Nummern auslesen zu können.
zB. E100 / Kurkumin / Naturfarbstoff, orangegelb / nicht festgelegt >>> direkter Link zu wikipedia.org möglich.>>> Curcumin ist ein intensiv orange-gelber (jedoch nicht lichtechter) Farbstoff, der in natürlicher Form in der Gelbwurzel, auch als Curcuma longa bekannt, vorkommt und daher auch seinen Namen hat. Er ist jedoch auch synthetisch herstellbar.
Nach E-Nummern und Kategorien.
1. Lebensmittelfarbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidantien und Säureregulatoren
4. Süßungsmittel
5. Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsmittel und Geliermittel
6. Rieselhilfen
7. Geschmacksverstärker
8. Weitere Stoffe
Es gibt eine Vielzahl weiterer Stoffe, die zu keiner der bisher genannten Gruppen gehören, wie Schaumverhüter, Mehlbehandlungsmittel, Feuchthaltemittel, Packgase, Kaumassen oder Stabilisatoren.
9. Stoffe ohne zugeordnete E-Nummer
Deutsch * PDF * Datei: Lebensmittelzusätze2011.pdf * 516 KB * BS und Adobe Reader
Hoster: uploaded.net
KEIN PASSWORT
1) „Der Index in der PDF Datei ist mit den einzelnen Gruppen verlinkt.“
2) Alle E-Nummern sind „außerhalb der bereits vorhandenen Texturen“ mit weiteren Detailangaben (soweit vorhanden) über die PDF Datei mit wikipedia.org zusätzlich verlinkt um die Details zu den einzelnen E-Nummern auslesen zu können.
zB. E100 / Kurkumin / Naturfarbstoff, orangegelb / nicht festgelegt >>> direkter Link zu wikipedia.org möglich.>>> Curcumin ist ein intensiv orange-gelber (jedoch nicht lichtechter) Farbstoff, der in natürlicher Form in der Gelbwurzel, auch als Curcuma longa bekannt, vorkommt und daher auch seinen Namen hat. Er ist jedoch auch synthetisch herstellbar.
Nach E-Nummern und Kategorien.
1. Lebensmittelfarbstoffe
2. Konservierungsstoffe
3. Antioxidantien und Säureregulatoren
4. Süßungsmittel
5. Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsmittel und Geliermittel
6. Rieselhilfen
7. Geschmacksverstärker
8. Weitere Stoffe
Es gibt eine Vielzahl weiterer Stoffe, die zu keiner der bisher genannten Gruppen gehören, wie Schaumverhüter, Mehlbehandlungsmittel, Feuchthaltemittel, Packgase, Kaumassen oder Stabilisatoren.
9. Stoffe ohne zugeordnete E-Nummer
Deutsch * PDF * Datei: Lebensmittelzusätze2011.pdf * 516 KB * BS und Adobe Reader
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