• Regeln für den Dokumente-Bereich:

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    Nicht erlaubt im Dokumente-Bereich sind:

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    - Anleitungen zu kriminellen Handlungen, gleich welcher Art
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    Vor dem Einstellen zu beachten:

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    Beispiel: [Thriller] Dan Brown - Inferno oder bei Magazinen:

    Computerbild - 14/2014 (es muss ersichtlich sein, um welche Ausgabe und welches Magazin es sich handelt)

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    Inhalt des Beitrags:

    Folgende Pflichtangaben gilt es einzuhalten:

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    Unterforum Comics:

    Threadtitel:

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    - CBZ

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    Bei Unsicherheiten zur korrekten Benennung bitte die Informationen von www.comicguide.de nutzen.

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Agricultural and Food Electroanalysis


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Agricultural and Food Electroanalysis by Alberto Escarpa and MarÃa Cristina González
English | 2015 | ISBN: 1119961866 | 512 pages | PDF | 20 MB​


offers a comprehensive rationale of electroanalysis, revealing its enormous potential in agricultural food analysis. A unique approach is used which fills a gap in the literature by bringing in applications to everyday problems.

This timely text presents in-depth descriptions about different electrochemical techniques following their basic principles, instrumentation and main applications. Such techniques offer invaluable features such as inherent miniaturization, high sensitivity and selectivity, low cost, independence of sample turbidity, high compatibility with modern technologies such as microchips and biosensors, and the use of exciting nanomaterials such as nanoparticles, nanotubes and nanowires.

Due to the advantages that modern electroanalytical techniques bring to food analysis, and the huge importance and emphasis given today to food quality and safety, this comprehensive work will be an essential read for professionals and researchers working in analytical laboratories and development departments, and a valuable guide for students studying for careers in food science, technology and chemistry.

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