Windbeutel:
Für den Teig:
1/4 Liter Wasser
50 g Butter oder Margarine
150 g Mehl
30g Speisestärke
4-6 Eier
3g (1gestrichenen Teelöffel) Backpulver
Für die Füllung:
40g entsteinte Sauerkirschen oder Schattenmorellen)
20g Speisestärke
1/2 Liter Sahne
25g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2...